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藜麦为什是婴幼儿添加辅食的最佳选择?

更新时间:2019-03-30 11:45:09 点击次数:327次
摘要:
       1、藜麦不含麸质,可供麸质过敏人群食用,尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。对于刚吃辅食的婴儿来说,藜麦是很不错的选择,即可减少对辅食的不适应性,减少腹泻、湿疹、奶癣的发生,还能提供全面的营养;

1、藜麦不含麸质,可供麸质过敏人群食用,尤其适合患有小儿乳糜泻的幼儿。对于刚吃辅食的婴儿来说,藜麦是很不错的选择,即可减少对辅食的不适应性,减少腹泻、湿疹、奶癣的发生,还能提供全面的营养;



2、藜麦是一种纯天然粮食,表面含有皂角苷,害虫不吃,所以无需担心农药残留,无需担心激素、抗生素、三聚氰胺等对孩子的危害;

3、藜麦口感独特,熟后含有沁人口腹的坚果清香,咀嚼时有轻微嘎吱声音,儿童非常喜欢,增加儿童食欲;


4、藜麦有韧劲,有利于刺激儿童的牙床,促进牙齿发育,使牙齿排列整齐,糊状辅食如果孩子用吸管吸食,容易造成牙齿的排列紊乱,影响美观;




藜麦如何做孩子喜欢吃?

1、可将藜麦和大米一起用豆浆机打制米糊,放入蜂蜜,味道甜美清香;

2、可加入葡萄干、核桃仁等干果与藜麦一起煮,水开后煮10-12分钟立即停火,这时的藜麦最香;

3、未加工的藜麦籽表面有一层可溶性的皂角苷,因此食用前需要用水浸泡或反复冲洗,以免有涩味。如果洗不净也没什么,只是影响口感,中医认为皂角苷具有抗菌的活性或解热、镇静、抗癌等作用;

4、建议食用前清水浸泡一会,一般浸泡2小时后藜麦芽就开始萌动,这时的藜麦营养活性最强;

(编辑:admin)